高齢者にこそ肉食のススメ

１．高齢者の食事と肥満
一般的には年をとるにつれて、食材では肉を少なくして魚を食べ、更に野菜中心の比較的あっさりした料理を勧められる傾向があります。結局これはカロリーや

２．高齢者は粗食がいいのか？
前項からの続きとなりますが、高齢者が食べ過ぎの状態でカロリー過多になると、若い人よりも体脂肪となって蓄積されてしまう率はかなり高いものになり

３．肉食の考察
真っ先に言っておきたいのは肉には老化を遅らせる効果があるということです。肉はコレステロールが高いので健康によくないと思われがちですが、もともと肉

４．お勧めの肉
肉を食べて良質なたんぱく質を摂取しましょう。免疫力をつけ、血中コレステロール値を正常にして血管を守り、脳卒中も防ぎましょう。

５．バランスのいい食事をしよう
「高齢者にこそ肉食のススメ」と銘打つのはちょっと極端かもしれませんが、ビタミンB1の豊富な豚肉などは肥満や生活習慣病などの予防にも有効であり、お